元旦有媒体报道江苏省产品质量监督检验中心所一份检测报告显示，可比克“薯我”系列四种产品铝超标。昨天晚上11点，福建达利食品公司向本报记者发来新闻通稿做出最新表态：公司承认可比克薯片铝超标这一结果。该公司正全力召回问题“薯我”，目前已召回3000多箱进行销毁处理，消费者购买的11月15日前生产的产品可到原购买商家退货，事件原因尚在调查当中。

    厂家全力召回问题“薯我”

    1月1日，江苏媒体首先曝出，江苏省产品质量监督检验中心所发布的权威检测数据显示：目前南京市场上的可比克薯片有4个品种的铝含量超标，有关部门已经开始查处这些问题产品，部分商家主动撤柜。该检验报告显示，可比克问题薯片包括“薯我脆”、“薯我辣”、“薯我香”和“薯我鲜”等4个品种，都是铝超标。

    福建达利集团发布的新闻通稿中表示，此次被检出铝超标的“问题薯片”：“薯我脆”、“薯我辣”、“薯我香”和“薯我鲜”4个品种，都是在2005年8月10日生产的产品。公司在获知事情之后于1月3日通知全国各地经销商，全力召回2005年11月15日前生产的“薯我”系列产品，目前已召回3000多箱进行销毁处理。

    福建达利集团广告部林先生昨天晚上11点在接受记者采访时表示，江苏省产品质量监督检验中心的检测报告所指的是“薯我”系列产品，这份报告是委托检验报告，虽然公司目前并未收到该机构（江苏省产品质量监督检验中心）及相关主管部门的协查通报，但本着对消费者高度负责的态度，公司已经成立独立调查小组调查此事。在调查结果未清楚前，公司从维护消费者的利益出发才召回产品。

    该发言人强调，“薯我”系列产品只是可比克系列产品之一，并不是可比克薯片，两者的形态、口感、包装完全不同，产品的生产工艺、配方、技术指标也完全不同，可比克薯片系列全部都是合格产品。达利公司还表示，消费者若购买了2005年11月15日前生产的“薯我”产品，可到原购买商家换货。

    同时，达利公司调查小组已协同相关主管单位，全面深入地调查此次事件的原因，近日将有调查结果。

    该系列被检出铝超标，11月15日前生产食品已召回3000多箱，消费者可到原购买商家退货  

    11月15日后生产的产品仍将销售

    达利公司的新闻通稿中还表示，“抽检仅代表某一批次”。其中说道：江苏省产品质量监督检验中心业务部一位工作人员表示，质检所受委托，对2005年8月10日生产的“薯我”4个产品进行检测，检测结果仅对来样负责，某一批次的“薯我”产品铝超标，仅代表这一批次的铝含量指标，不代表其他批次也有同样问题。通稿中“专家”表示，铝是一种低毒性的金属元素，我国大部分日常食物中都含有微量的铝成分。据检测，日常食物的铝含量一般在10mg/kg以下。

    对于为何对11月15日之前的产品召回，昨晚，达利食品公司企划部林部长表示，这主要是出于对消费者负责，因为11月15日后生产的可比克产品都主动送检，进行铝含量的检验，在铝含量项目上是合格可靠的。而对于具体召回数量预计会有多少时，该负责人表示，尚在统计中。

    福建达利集团发布的新闻通稿中同时表示，对11月15日之前的产品召回，这主要是出于对消费者负责，而从2005年11月15日后生产的“薯我”产品，皆产品安全可靠，将继续在市场上销售，而此次抽检仅代表某一批，不代表其他批次也有同样问题。

    公司称铝未列入常规检测

    为何以11月15日作为召回产品的界限，是否在此之前的产品都存在质量问题，11月15日之后的产品是否又都有质量保证？

    福建达利集团广告部林先生解释：“我们此前一直是按照国家的有关标准进行产品检测的，因为铝未在常规检测范围之列，因此公司都没有做这方面的检测，但是自从2005年11月发生产品被质疑铝含量超标之后，我们就立即对多批次产品的铝含量做了检测，在铝含量项目上是合格可靠的。”

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    可比克连爆负面新闻

    宣传攻势猛烈的“可比克”最近几月颇为不顺，负面事件接连发生：

    去年11月初，“可比克”薯片被疑铝超标。根据国家食品质量监督检验中心（上海）受个人委托进行的检测结果，可比克薯片“薯我酥”铝含量为193mg/ kg，超标率达93％。对此，福建达利公司表示个人送检不可信，此事可能是竞争对手炒作。

    半个月后，可比克薯片（烧烤味）又因大肠菌群等严重超标，被上海市食品药品监督管理局勒令“下架”。

    今年第一天，江苏省产品质量监督检验中心所提供的检验报告显示，4款“薯我”产品铝超标。同天，北京华联超市率先对可比克问题食品进行撤柜。

    小贴士：长期食用过量铝严重者可能痴呆

    记者了解到，铝并非人体需要的微量元素，相反还是有害健康的食品污染物。如长期食用铝含量过高的膨化食品，会引起神经系统病变，表现为记忆减退，视觉与运动协调失灵，严重者可能痴呆。另外，摄入过量的铝，还会抑制骨生成，发生骨软化症等。